玫瑰鞣花單寧在該補充劑中的主要作用是抑制甘油二酯乙酰轉(zhuǎn)移酶（DGAT）的活性，DGAT是脂肪形成過程中非常重要的一種酶，抑制它的活性可減少脂肪的形成和堆積。事實上，研究表明摘除老鼠的DGAT基因（也_是老鼠無法合成DGAT了）后，可以增加胰島素和瘦蛋白的活性，預(yù)防老鼠肥胖。

研究表明RE可以抑制DGAT 96%的活性，這樣一來，脂肪在人體內(nèi)很難堆積。而這種不靠減少飲食，通過控制脂肪形成酶活性的方法，也是一種很_的體重控制手段。此外，RE對炎癥以及血脂也有積極的作用，尤其可以降低餐后三酸甘油酯的水平，抑制TNF-a、IL-6和IL-1b之類的炎癥因子。而且，RE可以將大腸桿菌的增殖速度減緩一半，顯著_人體健康狀態(tài)。

Gamma山竺提取物30%（GM）

GM是一種PPAR-alpha激活劑，同時也是一種PPAR-delta激活劑。前者是一種直接參與脂肪燃燒全部三個階段的一種重要成分，也是脂質(zhì)代謝不可或缺的成分。在人體熱量不足和碳水化合物嚴重缺乏的情況下，這種成分會被自動激活，加速酮類的產(chǎn)生。

PPAR-delta則可以增加核受體的表達，進而將人體的代謝重心從碳水化合物轉(zhuǎn)移到脂質(zhì)上，加速骨骼肌中脂質(zhì)的氧化。

這樣的機制好處多多，意味著人體可以燃燒更多的脂肪。而在運動過程中，人體增加脂肪的消耗，同時減少碳水化合物消耗可以產(chǎn)生更少的乳酸，延長氫離子的積累，同時減少活性氧的積累。總的來說，燃燒更多的脂肪，有助于提升運動表現(xiàn)，加速身體恢復(fù)。

近期的研究表明，一種叫做內(nèi)毒素（LPS）的成分可以抑制PPARa基因的表達，此外該成分還和肥胖、炎癥以及胰島素耐受性息息相關(guān)。通過控制內(nèi)毒素的過度產(chǎn)生來減少脂肪，這種體重管理策略很少有人知道。而研究表明山竺提取物可以抑制LPS的產(chǎn)生，同時可直接促進PPAR-alpha的功能。

Artemisia Iwayamogi 20:1（AI）

AI是一種韓國菊科草本植物，是一種PPAR-delta激活劑。該草本植物的提取液中含有20多種功能成分，但研究者尚不清楚具體是哪種或者哪幾種具有如此廣泛的健康功效。

因為無法確定該草本提取液中的功能成分，研究者以該草本20:1的乙醇提取物作為體重控制配方。盡管人們對該草本的研究還處在初級階段，但是當(dāng)前發(fā)表的一些研究數(shù)據(jù)已經(jīng)表明，該原料在減少脂肪的形成和堆積，_人體健康狀況方面有著很大的潛力。從PPAR-delta的角度來看，AI可以促進CPT1的表達，可以上調(diào)肉毒堿棕櫚酰轉(zhuǎn)移酶（CPT1B），進而減少脂肪。

CPT1是一種線粒體酶，“B”則意味著從骨骼肌、白色脂肪組織和棕色脂肪組織（WAT&BAT）中發(fā)現(xiàn)的成分。這種酶負責(zé)長鏈氨基酸的運輸，將其運進細胞氧化。簡而言之，CPT1越多，意味著被燃燒掉的脂肪_越多。

丙酮酸脫氫酶激酶同工酶4（PDK4）

PDK4是一種通過ATP的輔助將丙酮酸脫氫酶羧酸化以后得到的酶，這一過程可以將丙酮酸鹽轉(zhuǎn)化成乙酰輔酶A，進而增加能量的消耗。此外，AI也可以增加這種酶的產(chǎn)生。

東莨菪內(nèi)酯

人體“燃燒”脂肪的過程一般分為三個步驟：首先釋放儲存在組織器官中的脂肪，也_是脂解作用，_步是運輸脂肪，第三步是將脂肪作為能量消耗掉，也_是所謂的beta氧化。AI是一種既可以加快脂肪運勢，又可以增加脂肪氧化的成分。

東莨菪內(nèi)酯是AI中發(fā)現(xiàn)的功能成分之一，研究表明其可以增加脂肪在細胞內(nèi)的氧化，抑制破骨細胞中活性氧和超氧陰離子的形成。同時研究表明AI可以促進造骨細胞生成新的骨骼。

眾所周知，骨骼在人體代謝過程中起著非常重要的作用，骨鈣素更是脂聯(lián)素這樣的脂肪因子之間更是有著相互促進，相輔相成的關(guān)系。

此外，AI還具有上調(diào)PGC1A和UCP3等能量消耗和脂肪消耗因子基因表達的作用。AI的其它功效包括減少內(nèi)臟脂肪的增加，降低血脂，增加瘦蛋白的生成，提高胰島素敏感度，減少炎癥因子等。

混合辣椒素（MC）

辣椒素是一種來自于辣椒的活性成分，是一種瞬時受體電位草酸蛋白質(zhì)（TRPV1）刺激劑，可以探測和管理人體對溫度和疼痛的感受。

幾年前的一項研究發(fā)現(xiàn)，這種受體蛋白在肥胖機制中起著非常重要的作用，辣椒素可以和這種蛋白質(zhì)相互作用。還有不少研究發(fā)現(xiàn)辣椒素可以激活TrpV1，后者具有增加能量和脂肪消耗的作用。另外，TrpV1對棕色脂肪組織的分解具有非常重要的作用。棕色脂肪細胞可以將脂肪轉(zhuǎn)化成熱量燃燒掉。除此之外，辣椒素還有生熱作用、抗炎作用、鎮(zhèn)痛作用和心肌保護。同時辣椒素還是一種消化刺激劑，可以增強微量營養(yǎng)素的滲透性，有助于被人體_的吸收。

在一項隨機雙盲安慰劑對照交叉臨床試驗中，研究者分析了辣椒素和運動之間的關(guān)系。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，運動三_鐘之后，服用辣椒素的志愿者血液樣本中的自由脂肪酸和甘油水平一直高于對照組志愿者。也_是說，脂肪細胞中儲存的甘油三酸脂被分解，然后釋放到了血液中，進而被運走及氧化。

在一項臨床研究中，研究者征集了563名志愿者，結(jié)果發(fā)現(xiàn)辣椒素可以增加志愿者的能量消耗，減少能量的攝入和食欲，減少腹部脂肪，增加脂肪的氧化（不僅僅是脂類的分解）。

肉堿富馬酸鹽

L-肉堿是一種氨基酸，它的主要工作_是將脂肪酸搬進線粒體，然后讓后者被氧化分解。此外，它還可以調(diào)節(jié)脂酰輔酶A/乙酰輔酶A的比例，促進脂肪的燃燒，在能量代謝中起著舉足輕重的作用。

富馬酸在三羧酸循環(huán)和能量的形成過程中起著重要的作用，將肉堿和富馬酸結(jié)合起來，可以促進肉堿的補給，促進脂肪的氧化，和常規(guī)的L-肉堿相比，這種結(jié)合體可以讓造骨細胞的造骨功效提升10倍，這一進程可大大增加人體的代謝和能量的消耗。

在一項動物實驗中，研究者用高脂肪飲食飼喂一只老鼠，持續(xù)16周，直到老鼠出現(xiàn)代謝綜合征癥狀：肢體肥大，血脂異常，高血壓，葡萄糖耐受量降低，血胰島素過多以及出現(xiàn)非酒精性脂肪肝。然后給老鼠飼喂肉堿，結(jié)果顯示，肉堿可以減少肥胖，促進肌肉纖維的轉(zhuǎn)變，恢復(fù)肌肉的氧化代謝。

苦瓜蛋白

苦瓜蛋白是從苦瓜中提取的一種生物活性糖苷，這也是一種PPAR-delta激活劑。可以增加細胞核內(nèi)受體蛋白的表達，增加骨骼肌中脂肪的燃燒。

2011年的一項研究表明，苦瓜汁（含苦瓜蛋白）可以雙管齊下，一方面抑制脂肪的儲存，一方面加快脂肪的分解。在一項動物實驗中，給老鼠飼喂高脂肪飲食的同時飼喂苦瓜蛋白，老鼠的體重減輕，葡萄糖代謝能力和胰島素的敏感度都得到了提升，骨骼肌中GLUT-4的密度增加。此外，苦瓜蛋白還能減緩胃排空速率，加快血糖的消耗。

芒果苷

芒果苷是從芒果中發(fā)現(xiàn)的一種活性成分，具有_和抗病毒的作用。同時作為PPAR-alpha的激活劑之一，芒果苷參與脂肪燃燒的的三個階段，同時對脂質(zhì)代謝也有關(guān)鍵作用。

PPAR-g是一種和PPAR-a功能相反的生物因子，主要負責(zé)脂肪的儲存，而研究表明芒果苷具有降低前者生物活性，進而抵抗脂肪儲存的功效。此外，芒果苷還可以針對二?；视王；D(zhuǎn)移酶（DGAT），DGAT主要負責(zé)甘油和脂肪酸形成甘油三酸脂。降低DGAT的活性，也_意味著增加脂肪的消耗，增加瘦蛋白的活性。

在一項臨床研究中，高血脂超重志愿者服用芒果苷12周以后，血液中的甘油三酸脂水平明顯降低，胰島素敏感度、HDL水平、酮類水平和胰蛋白酯酶（LPL）水平則明顯提升。芒果苷的其它功效還包括抑制脂肪細胞的變異，防止衛(wèi)星細胞轉(zhuǎn)變?yōu)橹炯毎?/span>

奧克巴胺（Octopamine）

奧克巴胺又稱章魚胺，是從人腦中發(fā)現(xiàn)的一種胺類，同時像苦橙之類的植物中也存在這種成分，它的分子結(jié)構(gòu)和降腎上腺素相似。

作為Beta-3腎上腺素能受體的催化劑，奧克巴胺可以促使成熟的白色脂肪向棕色脂肪轉(zhuǎn)化。此外，它還可以增加白色脂肪的分解和棕色脂肪的氧化，同時增加肝臟中游離脂肪酸的氧化，防止游離脂肪酸被脂肪細胞重新吸收。

FTO基因（肥胖基因）

“脂肪堆積和肥胖相關(guān)蛋白”是一種由FTO基因控制的酶，從它的名字_可以看出它的功能。FTO基因過度表達的人群，胰島素和胰島素耐受性水平_。FTO基因較少的人群，能量消耗的更快，碳水化合物更不容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，也不容易變胖?/span>

槲皮素

槲皮素是被研究的_多的黃酮類成分之一，并且已經(jīng)有大量的實驗數(shù)據(jù)證明了該成分的健康功效。但問題是，其中大部分研究都是在試管內(nèi)或者動物身上進行的，人類臨床研究少之又少。不過這也是有原因的，因為槲皮素在臨床研究中的生物利用度很低，人體腸道對它的吸收率也非常低下，人體肝臟也不怎么喜歡這家伙，總是將其當(dāng)成毒素處理。

在一項涉及人體消化健康的臨床研究中，研究者發(fā)現(xiàn)口服大劑量（4克）的槲皮素之后，人體血液和尿液中并沒有檢測到明顯的槲皮素濃聚物。不過，研究者發(fā)現(xiàn)53%的槲皮素存在于人體的排泄物中，這意味著大量的槲皮素被人體腸道中的微生物分解了。幸運的是，研究者發(fā)現(xiàn)將槲皮素和溴化物結(jié)合之后可以_的提高槲皮素的生物利用度。

槲皮素的生物利用度提高之后，對減少脂肪有很大的幫助。首先，槲皮素對前面提到的FTO基因有非常好的親和力，也_是說它會牢牢纏住脂肪細胞，將其_出體外。通過這種作用，槲皮素可以提升脂解作用/脂肪形成作用的比率，促進脂肪的分解，減少脂肪的儲存。

研究證明槲皮素還可以提高蛋白激酶（AMPK）的活性。蛋白激酶是一種調(diào)節(jié)人體能量平衡的酶，被激活時，可以加速脂肪的氧化（通過肝臟和骨骼?。?，減少脂肪的儲存，增加酮的產(chǎn)量，命令肌肉消耗更多的葡萄糖。做一些運動有時候也可以激活蛋白激酶。

在一項動物研究中，研究者發(fā)現(xiàn)給老鼠飼喂槲皮素可以讓老鼠的體重減少40%，肝臟重量、脂肪總量以及膽固醇和三酸甘油酯水平都降低了。研究者因此表示槲皮素或可預(yù)防由食物引起的肥胖。

巖藻黃素

巖藻黃素是從褐藻和海藻中發(fā)現(xiàn)的一種_葉黃素，可以抑制PPAR-g和FTO基因的表達，進而減少脂肪的堆積。

2015年發(fā)表在《營養(yǎng)、代謝和心血管疾病》雜志上的一項研究表明，巖藻黃素在預(yù)防和抵抗肥胖方面具有很大的潛力。一些研究已經(jīng)證明該成分具有增加代謝速率，加速游離脂肪酸的氧化，增加產(chǎn)熱量，促進白色脂肪向棕色脂肪轉(zhuǎn)變的作用。

在一項動物研究中，研究者給老鼠飼喂鹽藻黃素之后，發(fā)現(xiàn)老鼠白色脂肪組織中Beta-3腎上腺素受體心事RNA的表達增加了。此外，該成分還可以通過提高AMPK的活性來降低血糖水平，提高胰島素的敏感度。不僅可以增加骨骼肌中GLUT4的轉(zhuǎn)換，還可以調(diào)控脂肪細胞中的特定細胞因子。

薄荷腦

薄荷腦是從薄荷中提取的一種萜類，可以提高Beta-3 AR的活性，后者是一種存在于棕色脂肪中的一種受體，降腎上腺素的釋放或者章魚胺都能激活這種受體。除了這些受體，棕色脂肪中還存在著溫度感受器（TRPM8），當(dāng)這些感受器感受到寒冷時，_開始分解脂肪產(chǎn)熱。

薄荷腦和這些溫度感受器也有關(guān)聯(lián)，它可以欺騙人體，讓人體誤以為溫度降低，進而開始燃燒脂肪供熱。