核桃仁是一種味道特別香的堅(jiān)果食材，它是植物核桃成熟果實(shí)中的種仁，這種食材味道特別香，口感略帶澀味，它含有大量的亞油酸，亞麻酸和黃酮類化合物以及蛋白質(zhì)能滋養(yǎng)身體也能延緩人體衰老，它的保健功效還有很多，想具體了解可以和我一起去看看。
核桃仁的功效與作用有哪些
1、健腦益智
健腦抑制是核桃仁_重要的功效，因?yàn)楹颂胰手胁坏胁伙柡椭舅幔€含有豐富維生素E，它們能保護(hù)人類腦細(xì)胞，防止它們被自由基破壞，而他還有的其他活性成分還能營養(yǎng)腦神經(jīng)，能提高人類大腦功能也能促進(jìn)智力發(fā)育。
2、預(yù)防緩解失眠
人們吃核桃仁以后，不但能吸收豐富植物蛋白，還能吸收多種氨基酸和礦物質(zhì)，它含有的賴氨酸在被人體吸收后，能直接作用于人類的大腦和神經(jīng)，能讓人類神經(jīng)衰弱和失眠健忘的癥狀很快好轉(zhuǎn)，另外人們在晚上睡前適量吃一些核桃仁，還能盡快進(jìn)入到深度睡眠狀態(tài)，能讓失眠多夢的癥狀明顯減輕。
3、補(bǔ)腎強(qiáng)腰
補(bǔ)腎強(qiáng)腰也是核桃仁的重要功效，它可以堅(jiān)固牙齒，也能提高人類腎功能，可防止人體因腎虛而出現(xiàn)多種不良反應(yīng)，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的小便頻數(shù)，腰膝酸軟以及性功能減退，還有須發(fā)早白等癥，都有_預(yù)防作用。
4、保護(hù)心血管
人們多吃核桃仁還能維持心血管健康，它既能防止人體心血管老化，更能降低血液粘稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，能防止血壓血脂升高，經(jīng)常使用能降低動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)病率，另外核桃仁中還含有一些能提高人類心臟功能的重要成分，人們經(jīng)常食用能防止心臟功能減退也能穩(wěn)定心率。
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