苦瓜，日常生活中常見的一種蔬菜，是炎熱夏天很適合吃的蔬菜之一，不過很多人不喜歡它的苦，那么，苦瓜有什么功效與作用?新鮮苦瓜可以降血脂/降血糖/減肥嗎?接下來，大家_和小編一起來看看吧。
苦瓜
苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援草本，多分枝，有細(xì)柔毛，卷須不分枝，果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，功能主治：清暑滌熱、明目、解毒，向來被人們視為難得的食療佳蔬。
苦瓜的功效與作用
降血脂：首先苦瓜含有大量的維生素和纖維素，可以抑制人體內(nèi)血糖的增生，有效減少由于血糖過高引起的不良癥狀出現(xiàn)，其次苦瓜含有_微量元素，不僅能夠協(xié)調(diào)人體日?；顒?，也可以促進(jìn)人體新陳代謝速度的加快，對于血糖高的患者能起到_的降血糖作用，還可以幫助人體預(yù)防某些不良心血管疾病的出現(xiàn)。
降血糖：苦瓜蛋白、苦瓜皂苷和苦瓜多糖是苦瓜的_活性成分，苦瓜素（RPA）則是一種極具生物活性的成分，又叫“高能清脂素”、“脂肪殺手”，其提取物可以促進(jìn)肝糖原合成、減少肝糖原分解、調(diào)節(jié)機體糖代謝，從而起到_糖耐量和降低血糖的作用。
減肥作用：苦瓜由于熱量和脂肪含量都很低，加上又含有苦瓜皂苷、多種氨基酸、豐富的維生素C及礦物質(zhì)，因此食用后可促進(jìn)身體血液循環(huán)，加快人體新陳代謝，起到燃燒脂肪的作用，從而防止脂肪在體內(nèi)堆積，達(dá)到減肥目的。
