巧克力大家肯定不陌生，很多人都喜歡吃巧克力。不過，這些年以來，因?yàn)楹芏嗯詫⑶煽肆醋魇菍?dǎo)致身體肥胖的罪魁禍?zhǔn)祝率购芏嗯远紝?duì)巧克力失去了興趣。

　　愛巧克力理由1：遠(yuǎn)離心血管疾病

　　巧克力中含有一種“神秘成分――多酚，它對(duì)心血管有很大的保護(hù)作用。多酚是一種存在于茶、紅酒、巧克力和葡萄酒等植物類食物中的_化合物。研究表明，這類物質(zhì)可能具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在_濃度下可以降低血小板的活化，轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，因而具有預(yù)防心血管疾病的功能。

　　巧克力的多酚不僅含量高，而且吸收率也高。大量的研究都已證明，科學(xué)地食用巧克力可在_程度上降低心臟病的發(fā)生率和死亡率。此外，巧克力中的黃酮類物質(zhì)可大大延長體內(nèi)其它重要抗氧化劑的作用時(shí)間，為其他保護(hù)心血管的營養(yǎng)物質(zhì)提供堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

　　愛巧克力理由2：全面補(bǔ)充微量元素

　　很多人一提到巧克力_自然能想到”能量、脂肪、糖“，殊不知，巧克力中還含有豐富的微量元素，包括鎂、銅、鐵、鋅等，且吸收率較高。這_是為什么很多愛吃巧克力的人都很少出現(xiàn)上述微量元素的缺乏狀況。

　　鎂、銅、鐵、鋅等元素對(duì)人體是至關(guān)重要的，特別是在抗氧化、調(diào)節(jié)能量代謝方面不可或缺。巧克力在抗氧化，保護(hù)心血管方面之所以能發(fā)揮獨(dú)到的作用，其中不乏上述微量元素的貢獻(xiàn)。此外，巧克力中磷的含量也很豐富，100克巧克力中含有280毫克磷。磷和鈣相結(jié)合是骨骼健康的基礎(chǔ)，所以食用巧克力對(duì)于骨骼是很有利的。

　　愛巧克力理由3：增強(qiáng)你的免疫力

　　巧克力中所含有的黃酮物質(zhì)具有免疫調(diào)節(jié)的作用。免疫調(diào)節(jié)是一種極為復(fù)雜的過程。人為地通過藥物等手段調(diào)節(jié)免疫功能會(huì)承擔(dān)_的風(fēng)險(xiǎn)。好在巧克力和其他一些食物可以承擔(dān)起這一任務(wù)，在提高免疫系統(tǒng)的同時(shí)，將風(fēng)險(xiǎn)值降至較低水平。

　　總而言之，沒事的時(shí)候吃一點(diǎn)巧克力，把巧克力當(dāng)做是休閑食物的話還是很不錯(cuò)的。只要能夠掌握巧克力的正確吃法，是不會(huì)導(dǎo)致身體肥胖的。而且如果當(dāng)你感覺身體_疲憊沒有力氣的時(shí)候，吃上一塊巧克力可以為身體補(bǔ)充能量，進(jìn)而可以_地工作。