穇子是一種營養(yǎng)豐富而且容易被人體消化吸收的健康食材，平時人們多吃一些穇子，能為身體補充大量碳水化合物和植物蛋白，還能讓人體吸收一些磷脂和氨基酸，他們能促進(jìn)人體代謝，提高人體多個器官的功能，對增強人體素質(zhì)，維持人體健康有很積極的作用。

2、補脾健胃

為人體補充能量緩解身體疲勞，也是人們吃穇子的重要好處，它能加快人體內(nèi)多種酸性物質(zhì)代謝，并能為人體補充能量，可讓人類體力盡快恢復(fù)，會讓人體的疲勞癥狀很快減輕，經(jīng)常吃穇子還能提高人體的抗疲勞能力。

4、預(yù)防高血脂

穇子粥還有大量水溶性纖維和碳水化合物，它們被人體吸收后能凈化血液，可促進(jìn)血液循環(huán)，便能抑制人體小腸，對膽固醇的吸收可降低人類血液中脂肪和膽固醇的數(shù)量，它能防止血脂升高，也能避免人體因血脂過高而出現(xiàn)動脈硬化。