鐵皮石斛
是石斛中藥用價值_的一種石斛，因莖表皮成鐵綠色而得名，又因節(jié)與節(jié)之間呈黑色，稱其為黑節(jié)草。鐵皮石斛為蘭科多年生附生草本植物。對生長環(huán)境的要求極為苛刻，一般生于海拔高達1600米的山地半陰濕的巖石上或者背陰樹上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境。因生長周期緩慢，極難存活，野生鐵皮石斛瀕臨滅絕。鐵皮石斛具有_的藥用價值，以其莖入藥，有著滋陰活血，健脾開胃，養(yǎng)肝明目，補氣生津等功效，被稱為“華夏九大仙草之首”
。
唐代醫(yī)學經典《道藏》把
鐵皮石斛
列為“中華九大仙草之首”。具體排名為“鐵皮石斛、天山雪蓮、千年人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山靈芝、冬蟲夏草、海底珍珠、蓯蓉”。據說，過去人們將新鮮鐵皮石斛的原汁喂入_虛弱的重危病人口中，可使其慢慢復蘇。因此，鐵皮石斛又被稱為“救命仙草”， 國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”。并且自唐宋以來，鐵皮石斛便被列為貢品。由此可見，鐵皮石斛在歷史上一直被人們視為珍品。
1.增強免疫功能
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用?，F代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
2.促進消化
鐵皮石斛是益胃生津藥。是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F代醫(yī)學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
3.護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
4.抗風濕
人進入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關節(jié)、增強抗風濕的效果。
5.降低血糖血脂
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來_是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常;可促進循環(huán)、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6.抗腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能_腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
7.保護視力
石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品?，F代藥理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
8.滋養(yǎng)肌膚
人體進入中年后，由于體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
9、滋養(yǎng)陰津
《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
10、延年益壽
《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
藥典對鐵皮石斛的功效與作用:
1.《本草通玄》：石斛，甘可悅脾，咸能益腎，故多功于水土二臟。但氣性寬緩，無捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。
2.《本草正》：石斛有二種，力皆微薄，圓細而肉實者，味微而甘淡，其力尤薄?！侗静荨吩茍A細者為上，且謂其益精強陰，壯筋補虛，健腳膝，驅冷痹，卻驚悸，定心志。但此物性味_薄，扁大而松、形如釵股者，頗有苦味，用除脾胃之火，營中蘊熱，其性輕清和緩，有從容分解之妙，故能退火、養(yǎng)陰、除煩、清肺下氣，亦止消渴熱汗。而諸家謂其厚腸胃、健陽道、暖水臟，豈苦涼之性味所能也？不可不辨。
3.《藥品化義》：石斛氣味輕清，合肺之性，性涼而清，得肺之宜。肺為嬌臟，獨此_為相配。主治肺氣久虛，咳嗽不止，邪熱疿子，肌表虛熱。其清理之功，不特于此，蓋肺出氣，腎納氣，子母相生，使肺氣清則真氣旺，順氣下行，以生腎水，強陰益精。且上焦之勢，能令肺氣委曲下行，無苦寒沉下之弊。
4.《本草求真》：石斛，入脾而除虛熱，入腎而澀元氣。但形瘦無汁，味淡難出，非經久熬，氣味莫泄，故止可入平劑以治虛熱。補性雖有，亦惟在人諒病輕重施用可耳。
5.《本草思辨錄》：石斛，為腎藥、為肺藥、為腸胃藥。《本經》強陰二字，足賅全量。所謂陰者，非寒亦非溫，用于溫而溫者寒，用于寒而寒者溫?！秳e錄》逐皮膚邪熱疿氣，是溫者寒也；療腳膝疼冷痹弱，是寒者溫也，要不出《本經》除痹、補虛二端。大凡證之恰合乎斛者，必兩收除痹、補虛之益，若專以之除痹，專以之補虛，則當棄短取長，而制劑之有道可矣。
6.徐究仁：石斛功能清胃生津，胃腎虛熱者_宜。夫肺胃為溫邪必犯之地，熱郁灼津，胃液本易被劫。如欲清胃救津，自非用石斛之甘滋輕靈不為功。然有不可徒恃石斛為治者，若溫邪延久，傷及下焦，劫灼真陰，則鞠通吳氏有三甲復脈、大小定風珠等法，原為挽救真陰而設，石斛未免嫌其輕浮耳。蓋真陰非氣液之謂，救真陰者宜濃厚，救氣液者宜清淡，茍以濃厚救氣液，則轉滋轉燥，而固邪愈深，以清淡救真陰，則杯水車薪，勢必不濟。抑有不可濫用石斛者，如濕溫尚未化燥，每見口燥欲漱，苔膩皮干，理宜辛淡之法，若誤用石斛，則舌苔立轉黑燥，濕遏熱蒸，漸入昏譫者有之，是又不可不諦審者也。
現代臨床和藥理研究證明，鐵皮石斛具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、清熱明目、補五臟虛勞的功效。在惡性腫瘤的輔助治療、慢性胃炎、糖尿病、慢性咽炎、久病體虛免疫功能低下、眼‘科保健等方面都有廣泛的應用。鐵皮石斛在惡性腫瘤的治療中，一方面因其所含的菲類物質鼓槌菲（chrysotoxene）和毛蘭素（erianin）有明顯的抗癌活性；另一方面因其多糖類成分能顯著增加細胞免疫功能和體液免疫功能。增強單核一巨噬細胞吞噬功能。因而對臨床腫瘤放、化療患者及各種原因造成的免疫低下患者可以起到很有效的輔助治療作用。陳曉萍（23）等通過80例肺癌放、化療患者結合鐵皮楓斗制劑的治療，表明鐵皮楓斗制劑對氣陰兩虛證及肺癌患者癥狀_效果顯著。以鐵皮石斛為主制成的鐵皮楓斗顆粒和鐵皮楓斗膠囊有效_慢性萎縮性胃炎氣陰兩虛證，臨床未發(fā)現_副作用。實驗研究證明鐵皮石斛還具有很好降血糖效果。因鐵皮的抗氧化和免疫調節(jié)功能，故對中老年人群具有增強機體免疫力、抗衰老的保健的功效。
鐵皮石斛的吃法與禁忌:
1、煎湯。洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛_耐久煎，應劈開先煎，得真味”。
2、浸酒。洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。
3、鮮吃。取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
4、泡茶。洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復沖泡，連渣食用。
5、熬膏。洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
6、入膳。洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
鐵皮石斛一些注意事項和禁忌
1、 單獨使用需長煮。鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什么，只是需要熬煮較長時間，才能_地發(fā)揮其藥效。與其他藥材同食有禁忌。鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時，應提前煮30分鐘以上，再與其他藥材同熬，這樣更能發(fā)揮藥效；而且，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。
2、 用量寧少不益多。在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛堿的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓；而在藥用的時候更是要謹慎，需遵醫(yī)囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。
3、 食后勿吃蘿卜。鐵皮石斛食用之后，需要時間在腸胃里慢慢消化、吸收；而蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛后又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養(yǎng)生的效果。
4、 忌與綠豆同食。綠豆對鐵皮石斛功效的發(fā)揮有抑制作用，因此，二者不要同食_。
5、 有些人不宜食用。鐵皮石斛雖然功能和應用廣泛，但還是有禁忌人群。中醫(yī)理論上，鐵皮石斛屬清潤，虛而無火，或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者忌食；鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期；鐵皮石斛還能助濕邪，濕溫未化燥者忌食。鐵皮石斛助陰，胃寒者食用，更傷陽氣，因此也禁服。
鐵皮石斛適宜人群：
1、中老年人
石斛能提高機體的SOD水平，_氧自由基的作用，從而具有抗氧化的作用，能使機體延緩衰老，故中老年人宜于服用。
2、陰虛體質的人
陰虛病癥多見于大病、重病或久病之后，人體津液虧耗，出現低熱不退，手足心熱，午后潮熱，形體消瘦，盜汗，口干咽燥，小便短赤、舌質紅、脈細數無力等癥狀。服用鐵皮石斛，會效果很好。
3、各種燥熱癥的人
鐵皮石斛味甘，微苦，性微寒，作用既可養(yǎng)陰，又能清熱，可用于各種原因造成的燥熱癥，如肺熱肺燥、胃熱胃燥等，呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等各種燥熱癥，均可使用。
4、各種眼病患者
石斛有較好明目作用，對于眼保健和防治各種眼疾均有裨益。石斛能養(yǎng)陰潤燥，養(yǎng)肝明目，常與枸杞子、甘菊花、決明子等益陰、養(yǎng)肝、明目的藥物合用，達到疾病防治作用。
5、腫瘤患者
臨床上已廣泛應用石斛配伍其他扶正藥物治療各類惡性腫瘤。如石斛配伍黃芪、水蛭組成的合劑，對中晚期食管癌有較好的療效；石斛配伍西洋參、生地黃、玄參、麥門冬、山萸肉、百合等組成的養(yǎng)陰益氣湯能提高喉癌術后生存率。
鐵皮石斛的功效包含了天山雪蓮和冬蟲夏草的大部分功效。鐵皮石斛具有調理五臟功能、促進新陳代謝、滋陰補陽、生津潤肺、調理腸胃、明目清肝、抑制腫瘤、抗癌防癌、抗輻射、提高免疫力、美容養(yǎng)顏、益壽延年等功效。可以說，鐵皮石斛具有_的藥用價值，是其它中草藥所無法與之相媲美的。
鐵皮石斛包裝瓶店鋪：
www.zgmingjie.com
