高血糖人群建議嚴格控制飲食，應當吃含糖量少的食物，控制血糖穩(wěn)定，避免發(fā)展成為糖尿病。那么高血糖可以吃粗糧嗎?

一、高血糖可以吃粗糧嗎

高血糖是可以食用粗糧的，粗糧在胃里的排空速度較慢，這_會造成一種飽腹感，使得人們減少事物的攝入，從而控制一天食物的攝入量。因此減肥的人、血糖和血脂偏高的人適合每天都吃些粗糧。

二、適合高血糖吃的五種食物
1. 苦瓜

苦瓜含有豐富的苦瓜素和極少量的多肽P，能夠調節(jié)血糖，且升糖指數(shù)較低，非常適合糖尿病以及高血糖患者食用。此外冬瓜和黃瓜也非常適合糖尿病吃，都含有膳食纖維、維生素及礦物質。

2. 番茄

血糖高的人不宜食用含糖量高的水果和蔬菜，但番茄不僅含有豐富的維生素C和維生素A、茄紅素等營養(yǎng)物質，而且含糖量很低。經(jīng)常吃番茄有利于降血脂、降高血壓，間接發(fā)揮抗降血糖的作用。

3. 洋蔥

洋蔥中含有環(huán)蒜氨酸、硫氨酸等物質，具有促進脂質和糖分代謝的作用，能夠起到輔助降糖的作用。

4. 綠葉蔬菜

綠葉蔬菜含糖量普遍較低，例如芹菜、菠菜、空心菜、上海青、小白菜、茼蒿等。高血糖患者可以對綠葉蔬菜沒有忌口，且此類蔬菜還有助于維持血糖平衡。

5. 海帶

菌菇和海藻類的食物也是很適合糖尿病人食用的，尤其推薦木耳和海帶。木耳和海帶都含有較多的膳食纖維，能夠輔助調節(jié)血脂和血糖。

結語：高血糖可以吃粗糧嗎?答案是肯定的，粗糧升糖指數(shù)較低，不會造成血糖的大幅波動。高血糖人群_要嚴格控制飲食，以免發(fā)展糖尿病。